Panificio ‘A Mattra

COSA FACCIAMO

Ogni notte a Santa Domenica Talao, un paesino immerso nel verde del Pollino e della Riviera dei Cedri in un piccolo forno si respira odore di passione per il proprio lavoro. Nel laboratorio del Panificio a Mattra si inizia con l’impasto fatto di lievito madre e farine di grani antichi, da qui che nasce un prodotto semplice e genuino ma con alle spalle un lungo e faticoso processo di lavorazione. Il Pane Mattrasau è un prodotto unico. Croccante e profumato, adatto per accompagnare qualsiasi pietanza.